Τις τελευταίες 2 εβδομάδες η πόλη χορεύει σε ρυθμούς… street food.
Το 2ο Athens Street Food Fesival φιλοξενείται στο χώρο του Παλιού Αμαξοστάσιου στο Γκάζι, άνοιξε τις πόρτες του στις 5 Μάιου και για 3 ΠουΣουΚου θα βρίσκεται εκεί.
Το street food αποτελεί παγκόσμια γαστρονομική τάση τα τελευταία χρόνια. Στην Ελλάδα έχει φτάσει στο peak της με εστιατόρια (pop up και μη) και γαστρονομικά projects που 2 χρόνια πριν δεν θα σκεφτόμασταν ότι θα συναντούσαμε στη φτωχή -πλην τίμια – χώρα μας. Προσωπικά, αγαπώ το street food και δηλώνω ορκισμένη φαν των μπέργκερ. Έτσι, το γεγονός ότι ο Έλληνας έμαθε ότι το σωστό μπιφτέκι για μπέργκερ δεν μοιάζει με αυτό της μαμάς του ή ότι δεν χρειάζεσαι ένα τόνο σάλτσες και toppings για να γίνει νόστιμο, με κάνει πολύ χαρούμενη. Βέβαια, γι’ αυτό έχουμε να ευχαριστήσουμε φεστιβάλ σαν αυτό και εστιατόρια και σεφ πολλούς εκ των οποίων θα συναντήσετε στο Athens Street Food festival. Πραγματικά, μακάρι να γίνονται πιο πολλά food festivals σαν το ASFF, με πολύ κόσμο μεν, καλή οργάνωση δε και φυσικά με γνώμονα το καλό φαγητό.
5 Λόγοι για να επισκεφτείς το ASFF
- Οι τιμές. Στην συντριπτική πλειοψηφία τους οι συμμετέχοντες προσφέρουν ποιοτικό φαγητό, πρωτότυπες ιδέες και όλα αυτά σε value for money τιμές. Κοινώς, εκτός φεστιβάλ οι τιμές είναι άλλες. Μην χάσετε την ευκαιρία.
- Τα ανανεωμένα μενού των εστιατορίων που μπορείς να γευθείς αλλά και τα pop up stores. Πολλά από τα μενού είναι ειδικά φτιαγμένα για το φεστιβάλ, και εκεί είναι η μόνη ευκαιρία σου να τα δοκιμάσεις. Προλαβαίνεις!
- Γεύσεις από όλο τον κόσμο. Το παλιό αμαξοστάσιο για τις μέρες του φεστιβάλ έχει μεταμορφωθεί στην κυριολεξία σε μια βαβέλ γεύσεων. Όλες οι κουζίνες του κόσμου σε ένα χώρο μαζεμένες. Ισπανική, ιταλική, ιαπωνική, κινέζικη, αμερικάνικη και άλλες πολλές κουζίνες περιμένουν να τις δοκιμάσεις.
- Ο χώρος του Παλιού Αμαξοστάσιου του Ο.Σ.Υ. στο Γκάζι, από μόνος του μπορεί να μην είναι “ελκυστικός” αλλά με όλα αυτά τα πανέμορφα φωτάκια και τις χρωματιστές νέον ταμπέλες και τις γαργαλιστικές μυρωδιές που αναδύονται από παντού μοιάζει σαν ένα λούνα-παρκ για foodies!
- H μουσική. Την προηγούμενη εβδομάδα τη μουσική είχε αναλάβει ο Pepper και το Σάββατο 20/05 τη μουσική αναλαμβάνει ο DJ Food. Το πρότζετ DJ Food ξεκίνησε στα 90s κι έγινε διάσημο από το δίσκο Ninja Tunes και τα dj sets τους στα πιο φημισμένα club του κόσμου που άφησαν εποχή και αποτελούν σημείο αναφοράς για παραγωγούς και djs. Be there!
Εμείς σίγουρα θα είμαστε εκεί και αυτό τριήμερο, αφού χρωστάμε επίσκεψη σε Mac ‘N Cheesus, Sugar Rock, Po’ Boys και φυσικά, πρέπει να δοκιμάσουμε τα περίφημα Poke Bowls. Μήπως να το κρατάγατε ένα τριήμερο ακόμη, παιδιά;
+2 Λόγοι Βonus
- Τα γλυκά και τα παγωτά (όχι απλό παγωτό αλλά gelato) του Davinci είναι απλά μαγικά. Οπωσδήποτε στάση! Τώρα το τι θα διαλέξετε θα είναι ένα πρόβλημα αφού όλα είναι τέλεια. Πάρτε μια γεύση και στην ανάγκη ξαναεπιστρέψτε για δεύτερο γύρο!
- Οι Guerilla chef κάνουν ένα pop up store μόνο για το ASFF και προσφέρουν γεύσεις από Μεξικό, Αμερική και Ασία. Δοκιμάσαμε το patty pan cheese burger δηλαδή το απλό μπέργκερ το οποίο ήταν απόλυτα σωστό και νόστιμο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις plantains (Because indeed f**k you french fries) με avocado mayo. Τα σπάνε. Ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε κι άλλες γεύσεις σε νέα πρότζεκτ των Guerilla. Kudos boys!
Τιπς:
*Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το σεβίτσε του σεφ Δημήτρη Κατριβέση, φυσικά στο Pantera Negra. Δεν έχω λόγια.
*Όσο μεγαλύτερη παρέα πάτε, τόσο το καλύτερο αφού έτσι θα δοκιμάσετε ακόμα περισσότερες γεύσεις!
Blueberry Mints 