Οδηγός… επιβίωσης για το Athens Street Food Festival 2018 – Τα tips και τα highlights του φεστιβάλ

Το street food σίγουρα αξίζει να γιορτάζεται, όμως το Athens Street Food Festival είναι μια γιορτή με πολλές προεκτάσεις. Η επίσκεψη μας εκεί δεν έχει ως μόνο σκοπό το φαγητό αλλά και τη γνωριμία της κουλτούρας του φαγητού του δρόμου. Η διεθνής ατμόσφαιρα, τα νέα είδη διατροφής, οι γευστικές ανακαλύψεις άλλων πολιτισμών και οι δημιουργικοί μάγειρες κάνουν αυτό τον υπαίθριο τόπο συνάντησης μια γευστική Βαβέλ. Αναμιχθείτε με το πλήθος, απολαύστε τις μυρωδιές και γεμίστε το μυαλό σας με χορταστικές εικόνες. Κι αφού τα κάνετε όλα αυτά ξεκινήστε να δοκιμάζετε.

Τα tips:

  • Παρασκευή απόγευμα θα βρεις πολύ λιγότερο κόσμο από τις άλλες ημέρες για το απολαύσεις με την… “ησυχία” σου!

32384010_10156275197202866_1435939040296697856_n

  • Το φεστιβάλ έχει είσοδο 2,50 € και είναι δωρεάν για παιδιά κάτω των 9 ετών.
  • Μόλις μπείτε ξεκινήστε για το βάθος του χώρου όπου βρίσκονται τα τραπέζια. Βρείτε ένα τραπέζι και εναλλάξ πηγαίνετε τις βόλτες σας και επιστρέφετε στην “έδρα” με φαγητό. Τώρα αν είστε δύο αυτό το σχέδιο προφανώς δεν είναι εφικτό. Εκτός αν είστε μοναχικοί τύποι. 🙂
  • Όσο μεγαλύτερη παρέα, τόσο καλύτερα, εμείς ποτέ δεν παίρνουμε δεύτερο ίδιο πιάτο, όσο κι αν μας άρεσε. Έτσι καταφέρνουμε να δοκιμάσουμε πολύ περισσότερες γεύσεις!

DSC03270

  • Τσέκαρε τα ανανεωμένα μενού των ήδη αγαπημένων σου εστιατορίων αλλά και τα pop up stores. Πολλά από τα μενού είναι ειδικά φτιαγμένα για το φεστιβάλ, και εκεί είναι η μόνη ευκαιρία σου να τα δοκιμάσεις. 
  • Στην πλειοψηφία τους οι συμμετέχοντες προσφέρουν ποιοτικό φαγητό, πρωτότυπες ιδέες και όλα αυτά σε value for money τιμές. Κοινώς, εκτός φεστιβάλ οι τιμές είναι διαφορετικές.

Τα highlights:

  • Το Los Loros φέρνει το street food της Βενεζουέλας στην Αθήνα. Διαλέξτε την Arepa Pabellon (ξεψαχνισμένο μοσχάρι, μαύρα φασόλια, τυρί, σάλτσα) είναι απλά ΕΡΩΤΑΣ.

 

  • Οι Guerilla chef κάνουν και φέτος ένα pop up store μόνο για το ASFF και προσφέρουν γεύσεις από Μεξικό, Αμερική και Ασία. Ξαναφάγαμε το patty pan cheese burger δηλαδή το απλό μπέργκερ το οποίο ήταν το καλύτερο beef μπέργκερ απ’ όσα δοκιμάσαμε φέτος. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και τις τηγανιτές plantains με avocado mayo. 

32845635_10156275196752866_519836006552174592_n

  • The duck. H πάπια του Peking Duck είναι το talk of the festival και όχι άδικα. Δοκιμάσαμε το μπέργκερ με πάπια το όποιο πέρα από πολύ νόστιμο, χωρίς περιττές σάλτσες ήταν και τεράστιο. Σύντομα θα ανοίξει και το κατάστημα στη γωνία της Πανόρμου και Κηφισίας.

 

  • Τα γλυκά. Μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τα γλυκά του φεστιβάλ. Πέρυσι αγαπήσαμε το ιταλικό gelato του Da Vinci’s και φέτος τα τέλεια αμερικάνικα cookies της Αλεξίας από το Six Thirty by Alexia. Ακόμα αξίζει να δοκιμάσετε τους απολύτως τίμιους λουκουμάδες του Mποέμ.

 

  • Φυσικά η μουσική από τον Pepper αλλά και το όλο στήσιμο του χώρου που είναι πολύ καλύτερα διαμορφωμένο σε σχέση με πέρυσι.

Απολαύστε το street food και την κουλτούρα του σε μια πραγματική γιορτή του φαγητού. See you there!

 

 

5+2 λόγοι για να επισκεφτείς το Αthens Street Food Festival 2017

DSC03252Τις τελευταίες 2 εβδομάδες η πόλη χορεύει σε ρυθμούς… street food.

Το 2ο Athens Street Food Fesival φιλοξενείται στο χώρο του Παλιού Αμαξοστάσιου στο Γκάζι, άνοιξε τις πόρτες του στις 5 Μάιου και για 3 ΠουΣουΚου θα βρίσκεται εκεί.

Το street food αποτελεί παγκόσμια γαστρονομική τάση τα τελευταία χρόνια. Στην Ελλάδα έχει φτάσει στο peak της με εστιατόρια (pop up και μη) και γαστρονομικά projects που 2 χρόνια πριν δεν θα σκεφτόμασταν ότι θα συναντούσαμε στη φτωχή -πλην τίμια – χώρα μας. Προσωπικά, αγαπώ το street food και δηλώνω ορκισμένη φαν των μπέργκερ. Έτσι, το γεγονός ότι ο Έλληνας έμαθε ότι το σωστό μπιφτέκι για μπέργκερ δεν μοιάζει με αυτό της μαμάς του ή ότι δεν χρειάζεσαι ένα τόνο σάλτσες και toppings για να γίνει νόστιμο, με κάνει πολύ χαρούμενη. Βέβαια, γι’ αυτό έχουμε να ευχαριστήσουμε φεστιβάλ σαν αυτό και εστιατόρια και σεφ πολλούς εκ των οποίων θα συναντήσετε στο Athens Street Food festival. Πραγματικά, μακάρι να γίνονται πιο πολλά food festivals σαν το ASFF, με πολύ κόσμο μεν,  καλή οργάνωση δε και φυσικά με γνώμονα το καλό φαγητό.

DSC03249

5 Λόγοι για να επισκεφτείς το ASFF

  1. Οι τιμές. Στην συντριπτική πλειοψηφία τους οι συμμετέχοντες προσφέρουν ποιοτικό φαγητό, πρωτότυπες ιδέες και όλα αυτά σε value for money τιμές. Κοινώς, εκτός φεστιβάλ οι τιμές είναι άλλες. Μην χάσετε την ευκαιρία.
  2. Τα ανανεωμένα μενού των εστιατορίων που μπορείς να γευθείς αλλά και τα pop up stores. Πολλά από τα μενού είναι ειδικά φτιαγμένα για το φεστιβάλ, και εκεί είναι η μόνη ευκαιρία σου να τα δοκιμάσεις. Προλαβαίνεις!
  3. Γεύσεις από όλο τον κόσμο. Το παλιό αμαξοστάσιο για τις μέρες του φεστιβάλ έχει μεταμορφωθεί στην κυριολεξία σε μια βαβέλ γεύσεων. Όλες οι κουζίνες του κόσμου σε ένα χώρο μαζεμένες. Ισπανική, ιταλική, ιαπωνική, κινέζικη, αμερικάνικη και άλλες πολλές κουζίνες περιμένουν να τις δοκιμάσεις. DSC03270
  4. Ο χώρος του Παλιού Αμαξοστάσιου του Ο.Σ.Υ. στο Γκάζι, από μόνος του μπορεί να μην είναι “ελκυστικός” αλλά με όλα αυτά τα πανέμορφα φωτάκια και τις χρωματιστές νέον ταμπέλες και τις γαργαλιστικές μυρωδιές που αναδύονται από παντού μοιάζει σαν ένα λούνα-παρκ για foodies!
  5. H μουσική. Την προηγούμενη εβδομάδα τη μουσική είχε αναλάβει ο Pepper και το Σάββατο 20/05 τη μουσική αναλαμβάνει ο DJ Food. Το πρότζετ DJ Food ξεκίνησε στα 90s κι έγινε διάσημο από το δίσκο Ninja Tunes και τα dj sets τους στα πιο φημισμένα club του κόσμου που άφησαν εποχή και αποτελούν σημείο αναφοράς για παραγωγούς και djs. Be there!

    This slideshow requires JavaScript.

Εμείς σίγουρα θα είμαστε εκεί και αυτό τριήμερο, αφού χρωστάμε επίσκεψη σε Mac ‘N Cheesus, Sugar Rock, Po’ Boys και φυσικά, πρέπει να δοκιμάσουμε τα περίφημα Poke Bowls. Μήπως να το κρατάγατε ένα τριήμερο ακόμη, παιδιά;

+2 Λόγοι Βonus

  1. Τα γλυκά και τα παγωτά (όχι απλό παγωτό αλλά gelato) του Davinci είναι απλά μαγικά. Οπωσδήποτε στάση! Τώρα το τι θα διαλέξετε θα είναι ένα πρόβλημα αφού όλα είναι τέλεια. Πάρτε μια γεύση και στην ανάγκη ξαναεπιστρέψτε για δεύτερο γύρο!DSC03306
  2. Οι Guerilla chef κάνουν ένα pop up store μόνο για το ASFF και προσφέρουν γεύσεις από Μεξικό, Αμερική και Ασία. Δοκιμάσαμε το patty pan cheese burger δηλαδή το απλό μπέργκερ το οποίο ήταν απόλυτα σωστό και νόστιμο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις plantains (Because indeed f**k you french fries) με avocado mayo. Τα σπάνε. Ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε κι άλλες γεύσεις σε νέα πρότζεκτ των Guerilla. Kudos boys! 

Τιπς:

*Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το σεβίτσε του σεφ Δημήτρη Κατριβέση, φυσικά στο Pantera Negra. Δεν έχω λόγια.

*Όσο μεγαλύτερη παρέα πάτε, τόσο το καλύτερο αφού έτσι θα δοκιμάσετε ακόμα περισσότερες γεύσεις!

m-dand-sign