Χριστουγεννιάτικο στεφάνι για το σπίτι – Xmas DIY

Τα Χριστούγεννα είναι επιτέλους εδώ. Προετοιμαζόμαστε καιρό τώρα για την ομορφότερη γιορτή του χρόνου.  Πρώτα η διάθεση μας φτιάχνει μόνο στην ιδέα κι ανυπομονούμε για τον στολισμό, σιγά σιγά εμφανίζονται τα πρώτα λαμπιόνια στις βιτρίνες, τα πρώτα στολισμένα μπαλκόνια και δεν έχεις επιλογή από το να περπατάς στο δρόμο και να χαμογελάς.
Όταν πια στολίζουμε το σπίτι μας, ανυπομονούμε κάθε μέρα να επιστρέφουμε σ’ αυτό και να χουχουλιάζουμε με ζεστό κρασί και κουβέρτες μπροστά στο δέντρο με τις ώρες.

Αν έπρεπε να διαλέξω την καλύτερη στιγμή των γιορτών, θα ήταν το βράδυ όταν χαζεύεις τα λαμπιόνια του δέντρου και τα στολίδια που αντικατοπτρίζουν το φως και το διαχέουν σε όλο το δωμάτιο. Αυτή είναι η μαγεία των Χριστουγέννων εξάλλου. Οι στιγμές.

Μέρος της μαγείας είναι κι οι χριστουγεννιάτικες ασχολίες όπως τα ψησίματα που κάνουν το σπίτι να μοσχοβολάει, τα ψώνια με τους φίλους και τα δώρα που φτιάχνουμε για τους αγαπημένους μας.

Και τι πιο όμορφο από ένα χειροποίητο, εποχιακό δώρο που φτιάχνεται πανεύκολα; Όλες οι οδηγίες για να συνθέσεις και να φτιάξεις ένα χριστουγεννιάτικο στεφάνι για το σπίτι ή για δώρο, βρίσκονται εδώ. Απαραίτητο συστατικό, η φαντασία, το χριστουγεννιάτικο πνεύμα και φυσικά, τα σωστά υλικά.

Πρώτα διαλέγουμε τα χρώματα που θα επικρατήσουν στο στεφάνι μας. Προτείνω μέχρι 3-4 χρώματα για να έχουμε ένα κομψό αποτέλεσμα.

Στην συνέχεια επιλέγουμε το στιλ που θα έχει το στεφάνι μας και που θα τοποθετηθεί.

Θα χρειαστείτε:

Πιστόλι σιλικόνης για χειροτεχνίες

Super Glue (ισχυρή κόλλα στιγμής)

Στεφάνι της επιλογής σας

Κορδέλες

Κουκουνάρια

Υφασμάτινα στολίδια

Πομ πομ

Led λαμπάκια

Ψεύτικα γκι

Πώς θα το φτιάξουμε:

  1. Υπολογίζουμε σε ποιο μέρος του στεφανιού θα μπει το κρεμαστάρι και που θα μπουν τα πομ πομ και αφήνουμε αυτά τα δυο σημεία κενά.
  2. Πριν ξεκινήσουμε να κολλάμε ακουμπάμε δοκιμαστικά τα στολίδια πάνω στο στεφάνι για να δούμε πως θα μοιάζει το αποτέλεσμα. Αν μας ικανοποιεί ξεκινάμε να κολλάμε.
  3. Πρώτα βάζουμε το μεγάλο μας στολίδι, στην προκειμένη περίπτωση το υφασμάτινο λουλούδι. Γύρω από αυτό θα κινηθούμε.
  4. Συνεχίζουμε προσθέτοντας στη σύνθεση τα υπόλοιπα στολίδια. Τις μπάλες, τα κουκουνάρια κτλ
  5. Κολλάμε προσεκτικά μέσα στην φυλλωσιά του στεφανιού τα κλαδάκια από το ψεύτικο γκι.
  6. Κρεμάμε τα πομ πομ και περνάμε την κορδέλα απ’ όπου θα κρεμαστεί το στεφάνι.
  7. Αφού το κρεμάσουμε τοποθετούμε τα λαμπάκια μας προσεκτικά.

Xριστουγεννιάτικο DIY: Μάλλινα πομ πομ

Δεν υπάρχει καλύτερη εποχή από τα Χριστούγεννα και αυτό δεν είναι διαπραγματεύσιμο σε τούτο εδώ το μπλογκ. Επιτέλους λοιπόν πλησιάζουν κι έχει έρθει η ώρα για να ξεκινήσουμε τις γιορτινές προετοιμασίες. Στην οικογένειά μου παραδoσιακά στολίζουμε κάθε χρόνο το πιο κοντινό Σάββατο στην 9η Δεκεμβρίου και δεν ξεστολίζουμε πριν την 20η Ιανουαρίου του νέου έτους.

Αυτό βέβαια δεν σημαίνει βέβαια ότι εσείς δεν μπορείτε να στολίσετε από τον Νοέμβριο, ο καθένας με τις παραδόσεις του. Επίσης αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχω ξεκινήσει να σκέφτομαι τα φετινά Χριστούγεννα από πέρυσι τον Μάιο.😊

Έτσι, λοιπόν για να μπούμε στο Christmas mood αρχίζουμε με τα μικρά πρότζεκτ.

Εδώ θα σας δείξω πως να φτιάξετε μόνοι σας μάλλινα πομ πομ που είναι τέλεια για τον εορταστικό στολισμό του σπιτιού ή για το στεφάνι που θα φτιάξουμε για να στολίσουμε την εξώπορτα μας.

Επίσης μπορούμε να τα βάλουμε σε συνθέσεις μέσα σε διάφανα βάζα ή να τα κρεμάσουμε από κουρτίνες.

Οι ιδέες είναι ανεξάντλητες!

Πομ πομ σε διάφορα χρώματα

Τι θα χρειαστούμε:

  • Μαλλιά στα χρώματα που προτιμάτε
  • Ψαλίδι

Πώς θα το φτιάξουμε

Βήμα 1

  • Ανάλογα το μέγεθος του πομ πομ που θέλουμε χρησιμοποιούμε 2, 3 ή 4 δάχτυλα. Παίρνουμε το μαλλί και ξεκινάμε και τυλίγουμε γύρω από τα δάχτυλά μας όπως φαίνεται παρακάτω.
  • Αν το θέλουμε δίχρωμο, όπως αυτό στην εικόνα, δένουμε με ένα κόμπο την αρχή των δύο νημάτων.

Βήμα 2

  • Όσο τυλίγουμε δεν σφίγγουμε πολύ για να μπορούμε αργότερα να περάσουμε το τέλος της κλωστής και να το δέσουμε.
  • Για κάθε πομ πομ γυρνάμε το νήμα 75 φορές. Αν το θέλουμε ακόμα πιο πυκνό μπορούμε να πάμε στις 100.

Βήμα 3

  • Μόλις κάνουμε όλες τις γύρες κόβουμε το νήμα αφήνοντας ένα αρκετά μακρύ κομμάτι να περισσεύει, περίπου 25 εκατοστά.
  • Περνάμε ανάμεσα από τα δάχτυλα την άκρη του νήματος και δένουμε στην μέση του «κουβαριού» μας.
  • Κόβουμε ένα ακόμα κομμάτι νήμα περίπου 20 εκ. και το κάνουμε 2-3 γύρες, δένουμε σφιχτά στο σημείο που κάναμε τον πρώτο κόμπο. Αφήνουμε τις άκρες να κρέμονται για να τις χρησιμοποιήσουμε ως κρεμαστάρι στο τέλος.
  • Με ένα κοφτερό ψαλίδι κόβουμε ανάμεσα από όλες τις θηλιές που έχουν δημιουργηθεί.

Βήμα 4

  • Το σημαντικότερο στα πομ πομ για να βγουν φουντωτά και αφράτα είναι το τριμάρισμα.
  • Παίρνουμε 2 καπάκια από βάζο (ανάλογα του μεγέθους του, πρέπει να περισσεύουν οι άκρες) και το κρατάμε ανάμεσα όπως στην φωτογραφία.
  • Ξεκινάμε και τριμάρουμε περιμετρικά.
  • Επαναλαμβάνουμε γυρνώντας το από όλες τις πλευρές.
  • Προσέχουμε πολύ να μην κόψουμε τις 2 άκρες του νήματος.
  • Στο τέλος τις ενώνουμε μεταξύ τους με κόμπο και το πομ πομ είναι έτοιμο για να το κρέμασμα!

Για ό,τι απορία έχετε μην διστάσετε να μας στείλετε μήνυμα στα social media. Facebook ή Instagram.

Χρωματιστά τρουφάκια oreo με μόνο 3 υλικά

Αυτές οι τρούφες είναι τόσο εύκολες που είναι το ιδανικό γλυκό για κάθε κάλεσμα των γιορτών!

Ποιος δεν αγαπάει τις σοκολατένιες τρούφες; Πόσο μάλλον όταν είναι τόσο εύκολο και γρήγορο να τις φτιάξεις. Τις έφτιαξα πρόσφατα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και δεν έμεινε ούτε μία. 

Επίσης αποτελούν ιδανικό βρώσιμο δώρο μέσα σε ένα όμορφο, στολισμένο κουτί που μετά θα μείνει στο σπίτι. Εγώ έβαψα εξωτερικά ένα μεταλλικό κουτί και τις έβαλα μέσα σε λαδόκολλα και χριστουγεννιάτικο χαρτί περιτυλίγματος. Μπορείτε βέβαια να αγοράσετε πανέμορφα γιορτινά κουτιά από μαγαζιά με είδη συσκευασίας ή μεγάλα σούπερ μάρκετ αλλά το χειροποίητο έχει σίγουρα άλλη χάρη. 

Υλικά (για περίπου 48 τρουφάκια)

  • 225 γρ. τυρί κρέμα (πλήρες)
  • 400 γρ. oreo 
  • 450 γρ. κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες
  • 200 γρ. χρωματιστή τρούφα (προαιρετικά) 

truffles2

  1. Βάζουμε όλα τα μπισκότα στο μίξερ με τις λεπίδες (ή στο μούλτι σε δόσεις) και τα τρίβουμε.
  2. Σε άλλο μπολ χτυπάμε καλά το τυρί κρέμα να αφρατέψει και στην συνέχεια προσθέτουμε τα τριμμένα oreo. Ανακατευούμε πολύ καλά ώστε να έχουμε ένα ενιαίο μίγμα. 
  3. Σε ένα ρηχό ταψί ή δίσκο βάζουμε λαδόκολλα. Πλάθουμε σε μπαλάκια  1-2 εκ. και τα τοποθετούμε πάνω στη λαδόκολλα. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  4. Στο φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε ένα γυάλινο μπολ λιώνουμε την κουβερτούρα σύμφωνα με τις οδηγίες. Με την βοήθεια ενός πιρουνιού βουτάμε τα τρουφάκια μέσα και τα επανατοποθετούμε στη λαδόκολλα. 
  5. Αν έχουμε επιλέξει να τα στολίσουμε αμέσως μετά την επικάλυψη της κουβερτούρας τα περνάμε από την χρωματιστή τρούφα.
  6. Αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο για να σφίξει η επικάλυψη πριν σερβίρουμε. 

Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή που μπορείτε να τη φτιάξετε με τα παιδιά σας μέσα σε ένα απόγευμα. Βάλτε γιορτινή μουσική και είστε έτοιμοι! Δείτε εδώ τις αγαπημένες μου Χριστουγεννιάτικες λίστες από το Κασετόφωνο: http://www.kasetophono.com/search/label/christmas

truffles3

Χειμωνιάτικο layered cake με κολοκύθα και frosting αλμυρής καραμέλας

Τα Χριστούγεννα έφτασαν κι η μαγεία τους μας συνεπαίρνει όλο και περισσότερο κάθε μέρα. Τα σπίτια στολίστηκαν, οι δρόμοι ολόφωτοι από τα λαμπιόνια και οι μυρωδιές γαργαλιστικές μας “πιάνουν” από τη μύτη μας και μας οδηγούν σε τραπέζια, φούρνους και κουζίνες. Έτσι κι εμάς μια Κυριακή λίγο πριν τις γιορτές μας μύρισε καραμέλα από κάπου στη γειτονιά και δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε στη γλύκα της. Όχι, δεν μπήκαμε από το παράθυρο στο σπίτι της γειτόνισσας σαν τον Μίκυ από κάτω. Φτιάξαμε όμως αυτό το ευφάνταστο Χριστουγεννιάτικο layered κέικ με το οποίο λέμε να αντικαταστήσουμε τη βασιλόπιτα για φέτος. 

Σχετική εικόνα

Υλικά

Για 2 παντεσπάνια κέικ κολοκύθας

  • 2 κούπες αλεύρι
  • 1 1/2 κ.γ baking powder
  • 1/2 κ.γ σόδα μαγειρικής
  • 1/2 κ.γ αλάτι
  • 2 κ.γ κανέλα
  • 1 3/4  κούπας πουρέ κολοκύθας
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 3/4 κούπας ηλιέλαιο
  • 4 αυγά
  • 2 βανίλιες

Για την sauce αλμυρής καραμέλας

  • 130 γρ. κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κ.σ. maple syrup
  • 1/4 κούπας νερό
  • 3 κ.σ βούτυρο
  • 3/4 κ.γ αλάτι ημίχονδρο
  • 1 βανίλια

Για το  frosting αλμυρής καραμέλας

  • 9 κ.σ βούτυρο
  • 90 γρ. cream cheese
  • 1 1/2 κούπες ζάχαρη άχνη
  • 1/4 κούπας salted caramel sauce
  • 1/2 βανίλια
  • 1/4 κ.γ αλάτι

Για το ντεκόρ

  • 50 γρ. φιστίκια τριμμένα
  • 2 παστέλια με φιστίκια
  • Μ&Ms φιστίκι σε διάφορα χρώματα

pc1

Εκτέλεση

Για το παντεσπάνι κολοκύθας

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Θα χρησιμοποιήσουμε μια φόρμα με τσέρκι 22 εκ.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
  3.  Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο. Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε καλά την φόρμα. Ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε για 25′.
  4. Αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε σχάρα για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το χρησιμοποιήσουμε.
  5. Επαναλαμβάνουμε και για το δεύτερο παντεσπάνι.

Για τη sauce αλμυρής καραμέλας

  1. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων την κρέμα γάλακτος.
  2. Σε ένα μεγάλο κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη, το maple syrup και το νερό. Το βάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να σκουραίνει σε χρώμα καραμέλας (χρυσοκίτρινο) και να κάνει φούσκες.
  3. Τραβάμε από τη φωτιά και ρίχνουμε προσεκτικά την κρέμα γάλακτος γιατί μπορεί να αρχίσει να φουσκώνει.
  4. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι και τη βανίλια.
  5. Αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει και τη διατηρούμε σε ένα βαζάκι στο ψυγείο.

Για το frosting αλμυρής καραμέλας

  1. Βάζουμε το βούτυρο σε μεγάλα κομμάτια στο μίξερ και το χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα. Προσθέτουμε και το cream cheese.
  2. Όσο χτυπάμε το δύο υλικά στο μίξερ βάζουμε σιγά σιγά τη μισή ποσότητα από τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια την sauce καραμέλας.  Σταματάμε το μίξερ όποτε χρειάζεται και με μια μαρίζ ανακατεύουμε ό,τι έχει κολλήσει στα τοιχώματα. Συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια και το αλάτι.
  3. Διατηρούμε το frosting στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.

Συναρμολόγηση

  1. Βάζουμε λίγη sauce αλμυρής καραμέλας στον πάτο ενός πιάτου για να σταθεροποιήσουμε το πρώτο παντεσπάνι.
  2. Τοποθετούμε το παντεσπάνι, βάζουμε μια στρώση sauce αλμυρής καραμέλας και από πάνω στρώνουμε το 1/3 της ποσότητας από το frosting.
  3. Βάζουμε από πάνω το δεύτερο παντεσπάνι και απλώνουμε το υπόλοιπο frosting.
  4. Ρίχνουμε  την sauce αλμυρής καραμέλας και στολίζουμε με τα τριμμένα φιστίκια, παστέλια και ό,τι άλλο θέλουμε!

pc2

Bonus το τραγούδι των φετινών Χριστουγέννων ❤

both-sign

DIY: Χριστουγεννιάτικες γυάλινες χιονόμπαλες σε ένα εορταστικό girls’ night

Τα Χριστούγεννα, η πιο μαγική γιορτή του χρόνου είναι επιτέλους εδώ και όλα πλέον κινούνται σε γιορτινούς ρυθμούς. Η πόλη γέμισε φωτάκια, οι βιτρίνες πιο λαμπερές από ποτέ σε μαγνητίζουν και τα καφέ γεμάτα φίλους που έχουν από καιρό να βρεθούν και με αφορμή τις γιορτές βρίσκουν τον χρόνο να πραγματοποιήσουν συναντήσεις που υπόσχονταν όλη τη χρονιά.  

Θέλαμε καιρό να μαζευτούμε όλες μαζί αλλά ο χρόνος όλο μας προλάβαινε. Εν όψει Χριστουγέννων όμως βρήκαμε την ιδανική ευκαιρία. Έτσι, 4 φίλες και bloggers βρεθήκαμε μαζί στο πανέμορφο πεντάστερο ξενοδοχείο Wyndham Grand Athens να γιορτάσουμε τον ερχομό των Χριστουγέννων.

Η Madame Gâteaux, κατά κόσμον Καλλιόπη, pastry chef που έφερε το θεσμό του afternoon tea στην Ελλάδα, και πάνω απ’ όλα αγαπημένη φίλη. H Ιλιάδα, beauty editor, πλάσμα μαγικό σαν ξωτικό κι επίσης “ψυχή” του blog Kiss Laurenne. H Ιφιγένεια, επαγγελματίας φωτογράφος με ματιά ξεχωριστή και δημιουργική, μέσα από το φακό της όλα μοιάζουν τόσο πιο όμορφα, μπείτε να δείτε τη δουλειά της στο teapot.gr Αφού κάναμε τις απαραίτητες συστάσεις, πίσω στο Χριστουγεννιάτικο κλίμα και τα φωτάκια ( ❤ ) λοιπόν. Βάλαμε τις αγαπημένες μας Women’Secret πιτζάμες, φτιάξαμε γλυκά, χριστουγεννιάτικα DIY δώρα και κάναμε pampering τους εαυτούς μας με μια σούπερ φυσική μάσκα με κακάο. Τι γιορτινή βραδιά θα ήταν όμως αν δεν είχαμε και το κατάλληλο ποτό; Η Καλλιόπη και η premium βότκα Grey Goose φρόντισαν γι’ αυτό. Αλλά ας τα πάρουμε από την αρχή!

edit_IMG_9622

Ο Χώρος

Η Προεδρική σουίτα στον 7ο όροφο του Wyndham Grand Athens είναι απλά, ονειρική. Γήινα χρώματα, εξαιρετικά καλαίσθητη διακόσμηση και μια φανταστική θέα με “πιάτο” όλη την Αθήνα. Για να μην πούμε για το WiFi που μας έλυσε τα χέρια. Όλες μαζί, ταυτόχρονα οnline, ανεβάζαμε φωτό & βίντεο ενώ ακούγαμε Χριστουγεννιάτικα τραγούδια και το ίντερνετ πετούσε. 

suite1
Photo via http://www.wyndhamgrandathens.com/el/presidential-suites-athens.html

Αφού βολευτήκαμε λοιπόν στους τέλειους χώρους της σουίτας, σειρά είχαν τα ρούχα. Girls’ night χωρίς πιτζάμες δεν νοείται φυσικά και αφού την προηγούμενη περάσαμε από το Women’Secret στο Χαλάνδρι και πήραμε όλα τα απαραίτητα, χουχουλιάρικες ζακέτες, fluffy καλτσάκια και άνετα homewear ήμασταν πλέον έτοιμες για να γιορτάσουμε.

edit_IMG_9596
Homewear by Women’Secret

Τα χριστουγεννιάτικα DIY project 

Δεν υπάρχει καλύτερο δώρο γι’ αυτούς που αγαπάς από το χειροποίητο. Όταν ξοδεύεις χρόνο για να δημιουργείς και βάζεις αγάπη και χαρά στα συστατικά σου, δεν χρειάζεσαι τίποτα άλλο. Εντάξει, για να είμαστε ρεαλιστές χρειάζεσαι και τα κατάλληλα υλικά. Εγώ έχω βρει τον παράδεισο μου στο Newman. Από εκεί πήραμε όλα τα υλικά για τις κατασκευές που θα διαβάσετε παρακάτω. 🙂

edit_IMG_9615_BETTER
Homewear by Women’Secret

Χριστουγεννιάτικες γυάλινες χιονόμπαλες

Υλικά:

  • Γυάλινα βαζάκια 125 ml με χρυσά καπάκια
  • Δεντράκια διακοσμητικά
  • Διάφανο βερνίκι σε σπρέι
  • Υγρό fimo για χιονόμπαλες 
  • Συνθετικό χιόνι ή λευκό γκλίτερ
  • Γλυκερίνη (στο φαρμακείο της γειτονιάς σου)
  • Super glue (ισχυρή κόλλα στιγμής)

edit_IMG_9638

  1. Καθαρίζουμε και στεγνώνουμε πολύ καλά τα βαζάκια και τα δεντράκια μας.
  2. Περνάμε με το βερνίκι τα δεντράκια για να μην ξεβάψουν μες στο νερό και αφήνουμε ένα 24ωρο να στεγνώσουν καλά.
  3. Κολλάμε στο εσωτερικό του καπακιού μας το δεντράκι. Προσοχή, φορέστε γάντια αν δεν θέλετε να καταλήξετε με κολλημένα δάχτυλα μέρες που είναι. 
  4. Βάζουμε στο βαζάκι μας 5 σταγόνες γλυκερίνη και το γκλίτερ. Μην το παρακάνετε γιατί αλλιώς θα έχει “ομίχλη” η χιονόμπαλα σας. Ένα κουταλάκι του γλυκού είναι υπέρ αρκετό. 
  5. Γεμίζουμε με νερό και βάζουμε 3 ml από το υγρό. 
  6. Βιδώνουμε σφιχτά και είναι έτοιμη η χιονόμπαλα μας.

 

Χριστουγεννιάτικα κεριά με κανέλα

Υλικά:

  • Αρωματικά κεριά 
  • Κανελόξυλα 
  • Λαστιχάκια
  • Κορδέλες
  • Χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά στοιχεία

edit_IMG_9631

  1. Περνάμε το λαστιχάκι γύρω από το κερί. Ανάμεσα από το κερί και το λάστιχο τοποθετούμε κανελόξυλα.
  2. Βάζουμε τόσα ώστε να είναι αρκετά σφιχτά. Δένουμε κορδέλα γύρω από το κερί σε σημείο που θα καλύπτουμε το λάστιχο.
  3. Τοποθετούμε τα διακοσμητικά στοιχεία της αρεσκείας μας.

*Διάλειμμα για mince pies και gingerbread μπισκότα*

edit2_IMG_9493
Κάντε κλικ εδώ για τις συνταγές: http://www.madamegateaux.gr/2017/12/15/christmas-girls-night-in/

Καδράκι με κουκουνάρια

Υλικά:

  • Άδεια ξύλινη συσκευασία από χριστουγεννιάτικα στολίδια (από γνωστό παιχνιδάδικο/ πολυκατάστημα)
  • Πιστόλι σιλικόνης για χειροτεχνίες
  • Κουκουνάρια
  • Κανελόξυλα σε 2 μεγέθη
  • Σχοινένια μπεζ κορδέλα 

  1. Κολλάμε τα κανελόξυλα γύρω από το ξύλινο κουτί. 
  2. Σε κάθε “παραθυράκι” κολλάμε ένα κουκουνάρι και στη συνέχεια στα ενδιάμεσα κομμάτια της κορδέλας. 
  3. Απλό έτσι; Φαντασία θέλει μόνο!

edit_IMG_9635

 

Grey Goose Christmas Spiced Vodka

Αφού δημιουργήσαμε με τα κορίτσια με κορδέλες, κανέλες και αρώματα ήταν η ώρα για λίγο… christmas booze όπως εύστοχα το βάφτισε η Ιλιάδα. Δείτε την συνταγή της Καλλιόπης που έγινε το αγαπημένο μου xmas κοκτέιλ, φυσικά με Grey Goose. 

Υλικά:

  • 2 μπουκάλια Grey Goose των 700 ml
  • 4 ξυλάκια κανέλας
  • φλούδα από 3 πορτοκάλια
  • 20 γαρίφαλα
  •  10 αστεροειδείς γλυκάνισοι
  • 10 καρποί κάρδαμου
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

edit_IMG_9586
Our Christmas Booze by Grey Goose

ΕκτέλεσηΒάζουμε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε με κλειστό καπάκι, ώσπου να λιώσει η ζάχαρη. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνουμε στην άκρη για 30′ με κλειστό το καπάκι. Σουρώνουμε και σερβίρουμε με ένα ξυλάκι κανέλας και έναν αστεροειδή γλυκάνισο σε κάθε ποτήρι.

Remember to Pamper youself

Kαι πώς να το ξεχάσεις όταν έχεις τέτοιες φίλες; Η Ιλιάδα μάς έφτιαξε μια σούπερ φυσική μάσκα προσώπου που αρχικά ήθελα να τη φάω αφού περιέχει κακάο και μύριζε υπέροχα. ❤  Δες εδώ πως να την φτιάξεις κι εσύ τη μάσκα λάμψης της Ιλιάδας στο σπίτι, είναι πανεύκολο: http://kisslaurenne.com/

Και μετά την αναζωογονητική μάσκα που έκανε τα πρόσωπα μας να λάμπουν, είχε έρθει επιτέλους η ώρα για το κέικ. Και τι κέικ! Gingerbread cake με γλάσο κανέλας και cream cheese. Πού είναι άλλο να στο περιγράφω και άλλο να το τρως. Η γεύση του ξεχειλίζει Χριστούγεννα με τα μπαχαρικά να ισορροπούν ιδανικά με το cream cheese. Πάτα γρήγορα κλικ στο λινκ που θα σε πάει στο blog της Madame Gâteaux για να μάθεις πώς να το φτιάξεις κι εσύ. Ή ακόμα καλύτερα το παραγγέλνεις και στο φτιάχνει η Madame Gâteaux αυτοπροσώπως. 

edit_IMG_9651

Το happy end του χριστουγεννιάτικου girls’ night μας μπορεί να μην είχε χιόνι, αλλά ήταν πασπαλισμένο με χρυσόσκονη, κανέλα και μπόλικη αγάπη. Από εμάς πολλές ευχές για τα πιο όμορφα, ζεστά και αγαπησιάρικα Χριστούγεννα. ❤


Η φωτογράφιση έγινε στη Προεδρική σουίτα του Wyndham Grand Athens με την ευγενική χορηγία του ξενοδοχείου. Ανακαλύψτε περισσότερα:

http://www.wyndhamgrandathens.com/el/

Ευχαριστούμε πολύ για την ευγενική χορηγία την Women’Secret και την Grey Goose.

Στο project συμμετείχαν:

Καλλιόπη Αναγνωστή – Pastry Chef

Site: www.madamegateaux.gr

Facebook page: https://www.facebook.com/MadameGateauxAthens/

Ιλιάδα Κλάγκου – Beauty Editor

Site: http://kisslaurenne.com/

Facebook page: https://www.facebook.com/kisslaurenne/

Ιφιγένεια Φιλοπούλου – Φωτογράφος

Site: www.teapot.gr

Facebook page: https://www.facebook.com/teapotgr/?ref=br_rs

 

Μελομακάρονα – Η καλύτερη συνταγή που θα βρεις εκεί έξω

Είναι κάποιες χρονιές που τρέχεις και δεν φτάνεις. Δουλειά, ψώνια, υποχρεώσεις. Όμως ποτέ δεν είναι αργά για μελομακάρονα. Μιλάμε για το ΑΠΟΛΥΤΟ χριστουγεννιάτικο γλυκό (ποιος κουραμπιές;). Προσωπικά, θα μπορούσα να τα τρώω όλο τον χρόνο και κάθε Χριστούγεννα υπόσχομαι να τα ξαναφτιάξω μες στη χρονιά αλλά τελικά ποτέ δεν τα ξανακάνω. Μάλλον η Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα είναι απαραίτητο συστατικό!

Για πολλά μελομακάρονα (3 ταψιά – 90 κομμάτια περίπου)

Χρόνος παρασκευής 60′ περίπου

  • 1 κιλό αλεύρι μαλακό Νο2
  • 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 450 ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
  • 400 ml ηλιέλαιο
  • 170 ml ελαιόλαδο
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
  • 3 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ μαγειρική σόδα σε σκόνη
  • Ξύσμα από 2 μεγάλα πορτοκάλια
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι

Για το σιρόπι

  • 500 ml νερό
  • 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 180 γρ. μέλι
  • 2 κανελόξυλα
  • 3 ολόκληρα γαρύφαλλα
  • 1/2 πορτοκάλι κομμένο στα 2

Για το σερβίρισμα

  • Τριμμένο καρύδι

Tips: Τα βάζω στην αρχή γιατί είναι το σημαντικότερο πράγμα στην συνταγή. 1) Το σιρόπι πρέπει να ετοιμαστεί αρκετά νωρίτερα για να είναι κρύο όταν θα βουτήξουμε μέσα τα μελομακάρονα, 2) μην ξεχάσετε να τα χαράξετε πριν το ψήσιμο, 3) όχι μίξερ. Αυτά τα 3 tips είναι αυτά που θα δώσουν τραγανή υφή εξωτερικά και μαλακό εσωτερικό!

  1. Φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντας σε μέτρια φωτιά όλα τα υλικά εκτός του μελιού. Μόλις πάρει μια βράση κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
  2. Σε μια λεκάνη ή πολύ μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλέυρι, το σιμιγδάλι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο κι αφήνουμε στην άκρη.
  3. Σε ένα δεύτερο κανονικό μπολ ανακατεύουμε το ηλιέλαιο, το ελαιόλαδο, την άχνη και τα ξύσματα. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, το ρίχνουμε στην λεκάνη με το αλεύρι και ζυμώνουμε απαλά με τα χέρια. Σε 2′-3′  πρέπει να έχετε μια χρυσαφένια μάζα που μοσχομυρίζει.
  4. Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ίδιο μέγεθος και τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Χαράζουμε απαλά πριν ψήσουμε.
  5. Ψήνουμε στη μεσαία θέση του φούρνου στους 180°C για περίπου 15 λεπτά. Η πρώτη φουρνιά πιθανόν να θέλει παραπάνω ώρα, αλλά από κει και πέρα να τα ελέγχετε γιατί ψήνονται πολύ γρήγορα και προκειμένου να επιτύχουμε την ιδανική υφή δεν πρέπει να σκληρύνουν πολύ αλλά να γίνουν τραγανά.
  6. Μόλις είναι έτοιμα, κι όσο είναι ακόμα ζεστά, βυθίζουμε στο κρύο σιρόπι για 10”, όχι παραπάνω γιατί θα διαλύσουν. Τοποθετούμε σε δίσκο και σε κάθε στρώση ρίχνουμε από πάνω τριμμένο καρύδι και μια-δυο κουταλιές από το σιρόπι.

dsc00824